自来水烧开比较涩是为什么？家庭用水如何保证水质？

因为烧，所以才涩。

自来水常态下只是很润。

可如果你把自来水放进一个密闭狭小且仅有两个口的容器（比如烧水壶，哨茶壶等）中。

你会惊奇的发现，当自己开始透，过容器加热，自来水会渐渐变得比起之前热辣起来。

烧到一定程度的自来水哪怕是轻轻舔一下，也能感受到水体温度的上升。此时的自来水尝起来不仅解渴，还因为烧了没多久的原因，并不太刺激口腔。

随着你持续不停地透过容器加热，水体温度也会不断攀升。

当自来水温度达到沸点，水就被你烧开了，烧开的自来水大多会从容器顶端的那个孔（哨孔）发出尖锐叫声来提示自己已经被烧开了。

当然，因为容器不同，也不是所有自来水都会在烧开的时候发出声音。

这时你可以通过观察水冒没冒泡来判断自来水水是否达到沸点。

如果水壶上有测温计，那么当测温计变成红色即意味着水开了。

水在不同环境下沸点有所不同，总的来说就是压力越大，沸点越高。

如果你带着自来水去青藏高原感受大自然的魅力，那么水的沸点要比平常环境下低很多，只要你的加热源没有问题，自来水会比平时更容易沸腾。

而高压锅里的水，沸点就会比较高。

虽说比较慢开，但因为随之而来的温度要比平时高出不少，所以高压锅阀门打开的时候，无论是蒸汽的量，还是叫声都会大上不少。

我之前有过好几个讨论高压锅的群聊来着。

不过可惜的是无论高原还是高压锅都不是主流，最常见的还是平时的烧水方式。

说到这里你可能会产生疑问，说了这么多跟水涩不涩，有什么关系吗？

当然有啦。

因为水不是只能烧开一次的，只要加热源足够持久，水是可以反复达到沸点的

如果你发现水总是烧不开，多半是热源不够稳定。

那种反复蒸煮的水，在持续沸腾的过程中，可能会把容器上吸附的水垢煮脱落，混了水垢的水看起来就比较污，尝起来自然是涩涩的。

当然，除了烧水的容器之外，有些自来水涩是因为来到你身边之前经过自来水厂的调试教育，残留下了氯气。

氯气残留的口感相当的涩，有明显水厂的痕迹。

家庭用水想保证水质不涩倒也简单。

像我家是备了占车库一面墙的十二升农夫山泉，平时喝水做饭就用这个，泡茶什么的一般用红崂矿。

要是家里不喜欢喝山泉，可以找有RO膜的自来水，那种水不涩，但也没有风味。

而且你不能确定RO膜是不是人工加上去的。

其实，只要水里面不带病菌，就梅疣事啦。

晚安～