酒桌文化有哪些技巧？
都老大不小了，可别再傻憨憨的“您随意，我干了”，不尬吗？
这里我总结了一套万金油话术，屡试不爽。
敬长辈：xxx，谢谢您这么多年对我的教育和照顾，祝您福如东海，万事顺意！
敬客人：你们特意远道而来，我真的很感动。我敬大家一杯，今天一定要吃好、喝好、玩好。招待不周的地方请见谅。
敬陌生人：借这个场合第一次跟您喝酒，希望您以后多多关照。
敬客户：张总，这次见你，我发现您比去年气色还要好，刚才小跑上楼连气都不带喘的，是不是天天在健身啊？ 我敬您一杯，希望您身体永远倍儿棒。
敬亲戚朋友：今天太高兴了，来了这么多亲人朋友，平时大家都忙也没时间好好聚聚，今天终于逮着这个机会，咱们就敞开了吃敞开了喝，谁也别客气哈！
升学宴：今天非常开心，不只是因为拿到了理想大学的通知书，更重要的是还有你们——我的家人、朋友、同事，来和我一起分享这份快乐。我能有这样的成绩，离不开大家的鼓励和支持，没有你们，就没有我今天的成绩。敬大家，我先干了。
应领导提议给大家敬酒：感谢xxx领导今天的饭局，让我有机会和这么多业界的领导/精英一起聚餐，我叫xxx，希望大家多多关照。都说酒逢知己千杯少，我把对各位的祝福装进这个酒杯，祝大家身体健康，工作顺利，事业如大鹏展翅，步步高升！
领导试探问咱想不想换岗位：领导，您可太抬举我了。我有现在的成绩，完全是您的栽培和支持啊。离开了您，我都不知道怎么开展工作。我就是您手底下的一个兵，您怎么说，我就怎么干。我就想踏踏实实当您手下的兵。【把握核心：表忠心，感恩和赞美领导就行了】
【不过敬领导，里面学问就大了，表达情意千变万化，咱得灵活着来】
【敬领导】
表感激：领导，平时工作没少给您添麻烦，感谢您不厌其烦的教导，我会谨记您的教诲，认真工作。您随意，我先干为敬！
表忠心：领导，没有您的指点和教导，就没有我的今天。在以后的工作中，我一定会遵从您的教诲，您怎么说我就怎么办，绝不辜负您的期望。
万能会来事：领导，我举得您刚刚那句话说的特别有道理/特别有深度，有种醍醐灌顶的感觉。就冲刚刚那句话，我敬您一杯！
拍马屁：公司现在的成绩都是您领导有方，我们能有今天的成绩也全得益于您的栽培。请放心，我们一定认真工作，再接再厉，减轻您的负担，位公司创造更好的业绩！
万能缓解气氛：很荣幸跟您一起吃饭，您身上有太多闪光点，每次都能从您这学到做人做事的道理，这是我的荣幸。我敬您一杯！
【求人办事篇】
求人办事1：我思考问题想的浅，缺乏大局观，希望领导给点拨点拨。不管这个事成或者不成，都是我的命。
求人办事2：希望您给指条路，成不成都没关系，您也不要太为难，主要是想跟您交个朋友。（说这话的时候，要把握一个火候，一般在饭局上酒喝好了，饭吃好了，收摊的时候奉上诚意，这事啊，八九不离十了。）
求人办事3：这些钱是我的一点心意，您办事儿走关系也要麻烦不少人，这是用我的钱，办我的事儿，您千万不要跟我客气啊。钱不够，我再加，实在办不成也没关系，送出去的钱您可千万别给我退回来。（你看，咱把目的交代了，人家替咱办事收钱顺水推舟；咱把风险承担了，人家没有后顾之忧肯定会一心一意给咱办事。这就是讲话的艺术）
【少喝酒怎么说】
1 只要感情有，喝啥都是酒。兄弟你说对吧？咱哥俩这感情，不是藏着掖着的，我也不跟你客气了，我以茶代酒，你随意就好。（前提：关系确实亲近）
2 留一半清醒留一般醉，至少梦里有你追随。咱兄弟俩这感情深，我以后还盼着月月喝，年年喝呢，要今儿喝吐血了，咱这个感情以后还怎么延续，怎么天长地久，你说对不对兄弟。所以今天，为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点。（拿感情说事，给对方一个台阶）
【敬酒行为篇】
1 主动敬酒。不要只顾自己吃，或者等别人来给你敬酒。别人先敬，你还是要还回去的；不如咱掌握这个主动权，先去敬，这样人家感受到咱的热情，然后等人来回敬咱。
2 切忌为难别人喝酒。人家想喝多少，都随人家意思，咱不勉强别人的酒量。喝酒是为了增进感情，而不是灌醉别人显得自己多能耐。
3 要是酒量一般，就喝慢一点，真诚的跟对方坦白自己酒量不好。不要装成自己很能喝的样子，否则喝少了人家还觉着你不够意思，喝多了难受的是自己。
4 对方的酒杯空了，咱可以主动倒酒。不管其身份地位比咱高低，这个酒都是可以倒的，咱的面子不会掉，相反对方都会感激咱。要是人家说不用倒了，那就不必倒了，永远尊重对方。
5 喝酒碰杯的时候，酒杯低一点，自己的杯口不要高于对方的杯口。不管对方是什么身份，习惯性的这样做就好。 很多人嘴上不说，但会在意这个细节，所以要习惯性的保持谦逊……
6 倒酒有顺序。先给长辈倒，再给晚辈倒；先给领导倒，再给同事倒；先给对方倒，再给自己倒；先给女人倒，再给男的倒。
7 点菜有讲究。既要照顾到大家的口味，又不要拖泥带水磨磨唧唧。这个店的招牌菜是什么？大家有什么忌口？领导爱吃哪口？有女生的话要不要点个甜食？把这些细节想到，基本上能点的不能点的都清楚了，然后再简洁的问下大家的意愿，下决定即可。爽快而周到会让大家觉着你是一个靠谱又果断的人。
8 不轻易喝醉。酒后容易失言，容易乱性，一次喝醉可能让你的形象万劫不复。多说赞美别人的话，少说损人的话，要是感觉自己喝多了，赶紧去撒泡尿，洗洗脸，让自己清醒清醒。
9 拍马屁要分时候。如果单位聚餐跟领导喝酒，少拍领导马屁，因为大家都不是傻子，马屁拍太明显就跟耍猴一样。且一个人拍领导马屁，会让所有人难堪……
10 求人有话术。要是有事求人帮忙，酒桌上是不错的选择，很多大事都是酒场喝出来的。可以先从生活话题入手，多讲讲自己的阅历，把自己的故事讲好，产生共情带入氛围之后，再提出自己的需求，成功率会高很多……
11 段位高的取悦别人不是刻意找话题去捧，而是顺水推舟，对方说什么，我就延伸什么，赞美什么。一切都是恰到好处，而非刻意做作。
12 最最重要的一点，开车不喝酒，喝酒不开车。
我是 @汤师爷
