酿酒葡萄跟我们平时吃的鲜食葡萄有什么区别吗？鲜食葡萄能不能用来酿酒？这两者的关系与区别，还得从它们的起源说起。 酿酒葡萄与鲜食葡萄有着根源上的联系——它们都属于葡萄属（Vitis），葡萄属中又包含了70多个物种，其中最常见的是欧亚葡萄（Vitis Vinifera）。欧亚葡萄源于地中海（Mediterranean）地区，包括欧洲和中东（Middle East）的地中海沿岸，这一类别的葡萄被用来酿酒的历史十分悠久，如今市场上几乎绝大部分的葡萄…